على الصعيد العالمي ، تمر سوق أجهزة المطبخ بتغييرات كبيرة ، والتي لا تؤثر فقط على علاقة العرض والطلب في السوق ، ولكن أيضًا تطرح متطلبات جديدة لاستراتيجيات الشراء وتطوير المنتجات.
1- التغيرات في طلب السوق
(أ) حجم السوق يستمر في النمو
ومن المتوقع أن تصل سوق أجهزة المطبخ العالمية إلى 291.3 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن تصل إلى 499.2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.5٪. ويرجع هذا النمو أساسا إلى سعي المستهلكين للحياة عالية الجودة والنمو السريع للطلب على أجهزة المطبخ في الأسواق الناشئة.
(2) الاتجاهات في مجال الاستخبارات والصحة
مع التطور المستمر للتكنولوجيات مثل إنترنت الأشياء والذكاء الاصطناعي ، يتحسن مستوى الذكاء لأجهزة المطبخ باستمرار. بالإضافة إلى ذلك ، يتزايد اهتمام المستهلكين بالصحة والنظافة ، مما عزز الطلب في السوق على أجهزة المطبخ ذات الخصائص المضادة للبكتيريا والخالية من مسببات الحساسية.
(III) حماية البيئة وطلب توفير الطاقة
أصبحت حماية البيئة وتوفير الطاقة اتجاهات تنمية مهمة في سوق أجهزة المطبخ. معايير كفاءة الطاقة الصارمة ووعي الناس المتزايد باستخدام الأجهزة الفعالة والصديقة للبيئة تشجع المستهلكين على استخدام أجهزة المطبخ الذكية الموفرة للطاقة. على سبيل المثال، في السوق الأوروبية، زادت مبيعات أجهزة المطبخ الموفرة للطاقة بنسبة 15٪ على أساس سنوي في عام 2019، وهو أعلى بكثير من معدل النمو للأجهزة التقليدية.
2 - تعديل استراتيجية المشتريات
(أ) اختيار الموردين الذين يلبون طلب السوق
يجب على المشترين إعطاء الأولوية للموردين الذين يمكنهم توفير منتجات تلبي اتجاهات الذكاء والصحة وحماية البيئة وتوفير الطاقة. عادة ما يكون لدى هؤلاء الموردين القدرة على إنتاج أجهزة المطبخ الذكية وأجهزة توفير الطاقة وقد اجتازوا شهادات الجودة ذات الصلة.
' 2` التركيز على فعالية التكلفة
على الرغم من أن تكلفة الأجهزة الذكية الصديقة للبيئة قد تكون مرتفعة ، إلا أنها يمكن أن تجلب فوائد اقتصادية أكبر من خلال القدرة التنافسية في السوق على المدى الطويل وتحسين صورة العلامة التجارية. يجب على المشترين إيجاد توازن بين الامتثال البيئي ومراقبة التكلفة.
(III) تحسين إدارة سلسلة التوريد
ضمان استقرار وشفافية سلسلة التوريد واختيار الموردين الذين يستوفون المعايير البيئية. تقليل تكاليف النقل وانبعاثات الكربون عن طريق تحسين النقل واللوجستيات باستخدام المركبات المنخفضة الانبعاثات وأدوات تحسين الطرق.
3. اتجاه تطوير المنتج
(أ) الابتكار التكنولوجي
دعم استثمار الموردين في المواد الصديقة للبيئة والابتكار التكنولوجي لتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات. على سبيل المثال، تطوير أجهزة مطبخ منخفضة الطاقة وعالية الكفاءة لتلبية احتياجات المستهلكين لحماية البيئة وتوفير الطاقة.
(2) الصحة والسلامة
تطوير المزيد من أجهزة المطبخ مع وظائف الصحة والسلامة، مثل الأجهزة المضادة للبكتيريا والخالية من مسببات الحساسية، لتلبية طلب المستهلكين على حياة صحية.
(3) الذكاء والراحة
تطوير أجهزة مطبخ أكثر ذكاءً، مثل الأفران الذكية والثلاجات الذكية، لتعزيز تجربة المستهلكين ورضاهم.
تتحرك سوق أجهزة المطبخ العالمية نحو الذكاء والصحة وحماية البيئة وتوفير الطاقة. يجب على المشترين إيلاء اهتمام وثيق لاتجاهات السوق والتغيرات في طلب المستهلك، وتعديل استراتيجيات الشراء، واختيار الموردين الذين يلبون طلب السوق، ودعم البحث والتطوير للمواد المبتكرة وتطوير المنتجات. ومن خلال هذه التدابير، يمكن للمشترين احتلال موقع موات في المنافسة السوقية الشديدة وتحقيق التنمية المستدامة.