الشواء على الفحم الشوايات هي واحدة من أقدم أساليب الطهي ، لا يزال هواية شعبية لكثير من الناس ، مما يجعلها فريدة من نوعها مع نكهة الدخان التي لا يمكن تكرارها من قبل غيرها من تقنيات الطهي . وفيما يلي بعض النصائح لتحسين فن الشواء شواء الفحم .